Hoe is het nu met...

Overname Van Roemburg Ei en Zuivel

Een jaar na hun management buy‑in

Ruim een jaar geleden zetten Olaf van der Sar en Redmar Bok de stap naar het ondernemerschap via een management buy-in (MBI) door een handelsbedrijf in de agrifoodsector, Van Roemburg Ei en Zuivel, over te nemen. Een beslissing die, zoals Olaf het omschrijft, “nu pas echt voelt als ondernemen”. Tijd om terug te blikken op hun eerste jaar als ondernemers en vooruit te kijken naar wat er nog komt.

Van voorbereiding naar praktijk

Hoewel het voorbereidings- en due‑diligenceproces een goed beeld gaf van het bedrijf, bleek de dagelijkse praktijk, zoals bij vrijwel elke overname, nieuwe en andere inzichten te brengen. Pas wanneer je zelf in het bedrijf staat, dossiers opent en met klanten en medewerkers spreekt, ontstaat het volledige beeld van de organisatie. Dat lukt helaas niet in het proces voorafgaand aan de overname.

Olaf:

“De proof of the pudding is in the eating. Pas als je er dagelijks bent, zie je waar je staat en welke stappen nodig zijn.”

Nieuwe markten en commerciële groei

Het eerste jaar met Van Roemburg Ei & Zuivel stond in het teken van bouwen, aanpassen en nieuwe kansen benutten. Ondanks dat een deel van de klantenportefeuille veranderde, wist het team nieuwe markten te openen. Zo zette het bedrijf de eerste stappen richting retail en startte het met export van eieren naar Frankrijk en Duitsland.

“Dat is echt een nieuwe stap voor het bedrijf. We zijn er trots op dat we dat met het hele team hebben gerealiseerd.”

Daarnaast wordt er stevig geïnvesteerd in professionalisering:

  • implementatie van een nieuw ERP‑systeem
  • certificeringstrajecten
  • Power BI voor betere stuurinformatie
  • uitbreiding van salesondersteuning

Deze verbeteringen moeten het bedrijf klaarstomen voor verdere groei en schaalbaarheid.

Samen ondernemen: complementair en bewust begeleid

Olaf en Redmar kozen bewust voor gezamenlijk ondernemerschap. Hun verschillen blijken in de praktijk een kracht:

“Niemand heeft alles. Samen heb je heel veel.”

Om die samenwerking goed te laten landen, schakelden ze vanaf dag één een coach in. Dat helpt bij het scherp houden van de onderlinge rolverdeling, communicatie en gezamenlijke koers.

Impact op het team: wennen aan een nieuwe stijl

De medewerkers reageerden positief op de komst van de nieuwe eigenaren, maar moesten wennen aan een andere managementstijl. Olaf en Redmar leggen veel verantwoordelijkheid laag in de organisatie, wat voor sommigen nieuw was.

“Mensen waren gewend aan bepaalde patronen. Dan is het wennen als dingen anders worden ingericht.”

In een klein team, waar iedereen intensief samenwerkt, vraagt dat om duidelijke communicatie en vertrouwen.

Ondernemen is emotie

Het eerste jaar bracht hoge pieken en diepe dalen. Zo was het vertrek van een grote klant een onverwachte tegenvaller, terwijl nieuwe commerciële successen juist veel energie gaven.

“Die dynamiek hoort bij ondernemerschap. Het raakt je, maar het motiveert ook om door te bouwen.”

Terugkijken op het traject met BuyInside

Olaf kijkt positief terug op het traject en waardeert vooral de ruimte om zelf de regie te nemen in analyses en onderhandelingen.

“Je moet zelf aan de knoppen zitten. Je kunt je laten bijstaan, maar je moet het zelf begrijpen.”

Advies aan nieuwe MBI‑kandidaten

Olaf deelt drie belangrijke lessen:

  1. Volg je gevoel en ga het gewoon doen. Ondernemerschap leer je door te beginnen.
  2. Zorg dat je zelf begrijpt wat je koopt Laat je adviseren, maar blijf zelf rekenen, analyseren en sturen.
  3. Kijk niet alleen naar sector, maar naar eigenschappen. Denk aan type klanten, dynamiek, B2B‑karakter, handel versus productie.

“Het hoeft geen kopie te zijn van waar je vandaan komt. Zoek naar wat bij je past.”

Vooruitkijken: bouwen aan groei

Het bedrijf staat nu op een stabiel punt, met vergelijkbare omzet als bij overname, maar met een andere klantenmix en nieuwe markten. De komende periode staat in het teken van doorbouwen, verder automatiseren en het versterken van commerciële slagkracht. Daarnaast kijken Olaf en Redmar actief naar mogelijke aanpalende overnames om hun positie in de keten te versterken.

Klant

Olaf

Transactie

Volledige overname

Sector

Food, Agri

Benieuwd naar de case?

© 2026 BuyInside BV – Privacy verklaring​ – Site door Marking Amsterdam

Contactformulier

Aanmelden voor de Nationale Overname Dag? Vul onderstaand formulier in o.v.v. NOD 2026. Of neem contact met ons op via: info@buyinside.nl of 020 303 0795

mailing voor adviseurs

Wil je de nieuwe MBI-profielen in uw inbox ontvangen? Meld je dan nu aan voor de BuyInside mailing voor adviseurs! Vul hieronder jouw gegevens in. Of neem contact met ons op via: info@buyinside.nl of +31 (0) 343 712 552

Contactformulier

Ziet u een match voor één van deze profielen? Vul onderstaand formulier in voor voorstellen of meer informatie. Of neem contact met ons op via: info@buyinside.nl of +31 (0) 20 303 0795

Plan een kennismakingsgesprek

Vul onderstaand formulier in voor meer informatie, vragen of het inplannen van een kennismakingsgesprek. Of neem contact met ons op via: info@buyinside.nl of +31 (0) 20 303 0795